نقدم أفكار ل تسويق المطاعم والكافيهات لتصبح مشهورة لعام 2024، سوف تساعدك لكي تكون صاحب مطعم مشهور، تمتلك البراند الخاص بك بشكل كامل، حيث تساعدك أفكار ل تسويق المطاعم والكافيهات في التميز على منافسيك، وجذب عدد كبير من العملاء المحتملين للحصول على منتجاتك، عبر التقييم الدائم لمستوى منتجاتك والخدمات التى تقدمها للعملاء، وقياس مدى رضا العملاء، وتحليل السوق ومقارنة عمل المنافسين.
أفكار ل تسويق المطاعم والكافيهات لتصبح مشهورة لعام 2024
خطط التسويق الخاصة بالكافيهات، والمطاعم تحتاج إلى حساب تكلفة المنتجات، كل منتج لوحده، وحساب مقدار التكلفة على الربح، ويتم تحليل مقدار تكلفة مزج الأصناف لبيعها، ويجب وضع خطة تسويقية واضحة لتحقيق أهداف.
1.طلب مساعدة عملائك الحاليين من افضل طرق لـ تسويق المطاعم والكافيهات
- العملاء الحاليون يعدوا أفضل الطرق للترويج عن مشروعك، المعاملة اللطيفة، والخدمة الجيدة لهم عند زيارتهم لمطعمك، هي التى تحفزهم للترويج عن المكان ومستوى الجودة الخاص به.
- قم بالتعرف عليهم، من خلال سؤالهم ما طلبوه مسبقا، واطلب منهم تقييم الأصناف، واستجب لطلباتهم.
- للحصول على تلك البيانات، يمكنك استخدام قائمة العملاء.
- استخدام البيانات القيمة، للتوصية بعمل أطباق جديدة.
- يمكنك منح العملاء القدماء عروض خاصة مقارنة بالعملاء الجدد، ذلك يجعل المطاعم تحتفظ بالعملاء.
2. تخصيص مربع اقتراحات من الافكار الابداعية لتسويق المطاعم والكافيهات لجذب المزيد من الزبائن
- تعد زيادة المبيعات هي أول الأهداف التى تسعي المطاعم والكافيهات لتحقيقها من خلال خططها التسويقية، بالعديد من الطرق والأساليب المختلفة.
- تأتي زيادة الربح بالتأكيد من زيادة المبيعات بالعديد من الطرق المتعددة ومنها العمل على رفع قيمة كل عملية بيع أو من خلال اقتراحات فعالة للمبيعات.
- نستطيع أن نساعدك في ذلك من خلال عمل برنامج تدريبي للموظفين في المطعم القائمين على عمليات البيع.
- تسمى تلك العملية Upselling التى من خلالها يتم عرض المزيد من منتجاتك على العملاء، وتشجيعهم على اتخاذ قرار الشراء، وتعد تلك الاستراتيجية بأنها الأكثر استخداما، لرفع نسبة الأرباح.
- لابد أن تمتلك فريق عمل على كرجة كبيرة الاحتراف والمهارة، لبيع الأصناف بقائمة الطعام الخاصة بك.
- يجب أن يطور الطاقم الخاص بتقديم الخدمات علاقته بالعملاء، وأن يكون على دراية بجميع الأصناف المتواجدة في قائمة الطعام.
- يمكن تقديم عينات مجانية لأصناف الطعام التى أدخلتها مؤخرا في قائمة الطعام الخاصة بها، ليقوموا العملاء بتجربتها، وتشجعيهم على طلب الأطباق الجديدة.
3.التسويق للمطاعم والكافيهات من خلال تحديث خدماتك بصورة مستمرة
- تحديث القائمة باستمرار يزيد من مبيعات المطاعم والكافيهات
- يجب أن يكون لديك زبائن يفضلون تناول الطعام وقت فراغهم في المطعم، حيث يستغرقون وقتا طويلا لمغادرة المطعم، مما يجعلهم يقضون وقتا طويلا في المكان.
- توجد بعد الحالات حيث يغادر العملاء المطعم، لم تواجد به الأصناف التى يرغبون في تناولها، أو لا يتوافر بقائمة الطعام أنواع تجذبهم وتشد فضولهم لتجربتها.
- تأتي زيادة المبيعات ليس من تحسين منتجاتك وحسب، ولكن أيضا من خلال التنوع وسرعة تقديم الأصناف، ويتم ذلك من خلال تقديم الطلبات الجاهزة للعملاء على الفور، والأصناف الغير موجودة بالقائمة بإرسالها إلى المطبخ لتنفيذها على الفور.
- ضرورة تقديم الشيكات في الأوقات المناسبة
- تنظيف وترتيب الطاولات على الفور بمجرد مغادرة الزبائن.
- لا بد أن يتوافر بالمطعم أعداد مختلفة من أحجام الطاولات، حيث تناسب الأعداد والحفلات المختلفة.
- تعد الخدمة السريعة من أهم الطرق التى تساعد على رضا العملاء، وانهاء الطاولات بسرعة.
4. التسويق من خلال وسائل التواصل الاجتماعي أفضل استراتيجية تسويق للمطاعم
- يتواجد عملاء المطاعم والكافيهات في هذا العصر على مواقع التواصل الاجتماعي مثلFacebook أو Instagram أو Snapchat أو غيرها.
- يعد تواجدك على مواقع السوشيال ميديا من أهم الأساليب التى من خلالها يتم تسويق المبيعات والكافيهات، لتحقيق مزيد من المبيعات والارباح.
- قم بإنشاء حسابات خاصة بالمطعم أو الكافيه الخاص بك على منصات التواصل الاجتماعي.
- قم بتحديث صفحاتك بشكل مستمر، بإضافة صور وفيديوهات، ومنشورات تسويقية حول مشروعك.
- يمكنك استخدام الصفحة بالتواصل مع عملائك بتحديد أوقات العمل، أو اخبارهم بالتغييرات والإضافات في قائمة الطعام.
- تعد منصات التواصل الاجتماعي ذات تأثير كبير عند الإعلان عن العروض الترويجية والخصومات التى يقدمها المطعم أو الكافيه.
5. أفكار تسويقية مبتكرة لزيادة مبيعات المطاعم والكافيهات : الخصومات
- تقديم المطاعم والكافيهات العروض في المناسبات الخاصة تعد من أفضل الأفكار التسويقية الخاصة برفع نسبة المبيعات، يعد استخدام تلك الطريقة فعالا في جذب المزيد من العملاء في المكان.
- تحقق المشروبات أكبر عدد من نسبة المبيعات، وبالتالي فهي تحقق كمية أرباح أكثر.
- يتم تحديد الفئة المستهدفة من العملاء، فإذا كانت من الشباب فيفضل تقديم أصناف من الطعام والمشروبات تمتاز بأسعارها المنخفضة، ولذلك لعدم قدرته على دفع مبالغ كبيرة.
- قم باستخدام استراتيجيات الساعة السعيدة، قم بتقديم مشروب زيادة بنصف السعر عند طلب مشروب، أو تقديم طبق من المقبلات بنصف الثمن، او أي اصناف أخرى، مما يساعد على زيادة بيع الاصناف الموجودة في القائمة.
- يتم استخدام استراتيجية ساعات السعادة في الأوقات التى فيها حركة البيع في المطعم أو الكافيه بطيئة، حيث تعد ذا فعالية كبيرة في جذب العملاء بشكل كبير.
6. التسويق الإلكتروني للمطاعم والكافيهات عبر توفير خدمة التوصيل
- أصبح الجميع يطلبون الطعام في المنزل بدلا من الخروج أو الجلوس في المطاعم.
- تعد خاصية توصيل الطعام من خلال الإنترنت من أهم الافكار التسويقية لزيادة المبيعات وجذب العملاء المحتملين.
- تفيد أيضا في حالة إن كان المطعم به مساحة صغيرة من الجلوس، أو عدد طاقم العمل بسيط، يمكنك الاستفادة بزيادة الطلبات والمبيعات.
7.التسويق عبر المؤثرين للمطاعم
- أستطاع المؤثرين احتلال مكانة عالية في التسويق للمطاعم، حيث يقبل متابعيهم على تجربة ما يقترحونه من أماكن.
- حيثيساهم الأستعانة بالمؤثرين في نجاح الحملة التسويقية للمطا عم والكافيهات بصورة كبيرة.
8.افكار مسابقات للمطاعم
- تساعد المسابقات للمطاعم في جذب انتباه الجمهور له، ولجأت كثير من الأماكن لتلك الاستراتيجية التسويقية لجعل مطعمهم مشهور، ويمكن طرح خصم لمن يتناول وجبة كبيرة الحجم في المطعم. كما لجأت بعض المطاعم لوضح لوحين زجاجين ومن يستطيع المرور من خلالهما يحصل على وجبة مجانية.
